Place au tournoi des brigades, pour cette quatrième semaine de compétition. Les concurrents décrocheront ensemble leur qualification ou iront en dernière chance. Les équipes doivent sublimer la courge en salé et en sucré. Elles seront jugées par Jocelyn Herland, toque doublement étoilée, et Cédric Grolet, meilleur chef pâtissier de restaurant du monde. Le cuisinier de la brigade victorieuse sera le maître de la deuxième épreuve : la redoutée boîte noire ! Son plat devra être reconnu grâce au goût et au toucher dans l'obscurité, et reproduit sans aucun repère visuel, par les candidats.
