Kelly Rangama, cheffe étoilée issue de la saison 8 de l’émission, affronte Justine Piluso, qui a marqué Top Chef 2020 par sa personnalité. Elles doivent d’abord imaginer une assiette qui sublime le foie gras avant de mettre à l’honneur la crêpe dentelle. Pour les départager, François-Régis Gaudry a notamment fait appel à Jean, un producteur de foie gras.
