In elke aflevering van 1 uur van 36 Hours arriveren co-presentatoren Kristen Kish en Kyle Martino in een nieuwe stad, waar ze 36 uur de tijd hebben om de heerlijkste gerechten en hotspots te ontdekken, fascinerende lokale insiders te ontmoeten en de beste attracties te ervaren uniek voor elke bestemming. Hun reisroutes zullen worden geïnformeerd door redacteuren en medewerkers van de New York Times, die uitgebreid onderzoek en expertise naar elke locatie brengen. Elke aflevering zal zo worden getimed dat deze samenvalt met nieuwe of bijgewerkte columns in de New York Times 36 Hours-krant. Er zal ook begeleidende redactionele en video-inhoud zijn op verschillende platforms op NYTimes.com en de digitale eigendommen van Travel Channel.
