Aux pieds de la ville de Sète, s’étend l’un des joyaux de la mer Méditerranée : l’étang de Thau. Cette lagune est un véritable incubateur où la vie apparaît dans les moindres profondeurs. Ce site exceptionnel de part sa biodiversité est source de nourriture pour de nombreuses espèces animales et végétales. L’homme a également su tirer profit de ses richesses. Mais cette lagune, si belle, est fragile. La moindre perturbation et c’est toute la biodiversité qui s’en trouve modifiée voire menacée.
