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女人必学100道菜 Season 1 Episode 9 绿豆咖喱软壳蟹、椰子肉柚子沙律、椰青水莲藕焖猪手、椰香豆浆龙趸球 2020

三姐、美仪椰子大晒冷,先到街市拣靓椰子!三姐以椰浆、花生酱、新鲜菠萝、绿豆等制作咖喱汁,淋上炸香软壳蟹,香口惹味! 美仪用口感软滑的椰青肉,配搭泰国金柚、车厘茄、柠檬叶等制作沙律,并在酱汁中加入椰浆,再洒炸椰丝。三姐又以椰青水焖猪手,为甚么猪手汆水时需加入白醋?不妨将莲藕拍松,焖煮时更易入味。 椰青水还可配搭豆浆煮龙趸球,留意豆浆不宜猛火烹调。龙趸球肉质鲜嫩,以煎香白灵菇、蚬肉、腐皮衬托出另一番滋味。

  • 发布日期: 2020-08-06
  • 运行时间: 30 分钟
  • 类型: 真人秀
  • 明星: Kitty Siu, 江美仪
  • 导演:

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