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女人必学100道菜 Season 1 Episode 17 干炒牛河、豉汁蒸排骨、不败煎猪扒、碧绿双冬扒上素 2020

三姐、美仪搜寻「灵魂」豆瓣酱、有机豆豉、生抽,看她们怎样依「黄金比例」煮好菜!「干炒牛河」干身又不油腻?关键在于炒河粉的技巧,再配合薄切牛柳、芽菜、调味炒匀,快靓正! 美仪带来「豉汁蒸排骨」,除了挑选肥瘦比例适中的肉排,三姐还指加入原粒熟蒜同蒸更好味。 三姐示范煎猪扒秘诀,猪扒外脆内嫩多汁,方为「不败煎猪扒」。再来一道宴客素菜,刮空冬瓜芯用来盛载爆香菇菌、白果等配菜。蒸好后倒转冬瓜,美味藏在其中。

  • 发布日期: 2020-08-18
  • 运行时间: 30 分钟
  • 类型: 真人秀
  • 明星: Kitty Siu, 江美仪
  • 导演:

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