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女人必学100道菜 Season 1 Episode 10 胡椒萝卜猪肺猪筋煲、豆豉鸡煲、章鱼花胶原个节瓜煲、大芥菜海鲜煲 2020

「胡椒萝卜猪筋煲」是三姐的招牌煲仔菜,平时只用白萝卜,这次用匀青、红、白萝卜,还加入了猪肺,令味道更丰富! 三姐带来另外两道煲仔菜,节瓜要原个放入煲仔浸煮,才有软糯口感。她亦会分享浸发花胶的简单步骤。选购花蟹、花蛤加进「大芥菜海鲜煲」内,三姐提醒买花蛤时不妨要求档主给予少量海水,有何特别用途? 饲养期超过150日的胡须鸡,鸡味特别浓郁。江美仪参考父亲的做法,以胡须鸡烹调「豆豉鸡煲」,香醇不腻。

  • 发布日期: 2020-08-07
  • 运行时间: 30 分钟
  • 类型: 真人秀
  • 明星: Kitty Siu, 江美仪
  • 导演:

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