兄弟团的第一站便来到了磨沟沿牛肉面馆。为了让大家更好地感受牛肉面，节目组准备了一场关于兰州牛肉面以及兰州其他风俗的知识问答大赛。除了是“中国牛肉面之乡”，兰州还是有名的“瓜果城”，有着“观景去杭州，吃瓜上兰州”的美誉。“马先生”在信件中“安利”的第二样美食，便是风味独特的兰州冻梨。为了寻找这一美味，兄弟团将来到“世界第一古梨园”什川梨园，并在这里化身“小梨人”，上演一场“历险记”。从保鲜膜障碍到圆盘障碍再到横杆障碍。结束了兰州的美食之旅，兄弟团还将带领大家一同走进兰州人的精神食粮——《读者》杂志。当然，本轮依旧设置了“你请客，我买单”的游戏环节。在“书中自有大千世界”挑战中，兄弟团需要从珍藏版的《读者》杂志中找出相应的关键词，并且在实景地图上找到对应的画面，不同关键词对应不同分值。积分最少的成员将以第一名的名义，为十位热心观众送上《读者》40周年纪念版藏书。节目的最后，兄弟团还将写一封回信来为“马先生”解惑。究竟30年来，兰州有着怎样翻天覆地的变化
