De twee broers Frank en Steve Smith doceren geschiedenis aan de Universiteit van China in de Amerikaanse stad China, Illinois. De instelling heeft de reputatie de slechtste universiteit van Amerika te zijn. Dienovereenkomstig doen Frank en Steve niet echt hun best om aan hun onderwijsverplichtingen te voldoen, maar maken ze in plaats daarvan allerlei praktische grappen met hun assistent Pony Merks en Mark 'Baby' Cakes, een nogal kinderlijke student die ook de zoon is van een collega.
