Na het zoveelste conflict met zijn equipe besluit Mauro zonder overleg met zijn partner Laurence op zoek te gaan naar Hannes, de souschef met wie hij jaren prima heeft samengewerkt. Tegelijk komt de jonge, ambitieuze stagiaire Nico zich aanbieden. Sommelier Kurt test meteen uit of zij werkelijk al zoveel ervaring heeft als ze beweert. En de ouders van Mauro komen heel ongelegen op bezoek.
