위대한 수업, 그레이트 마인즈 시즌 2 삽화 23 미식의 세계: 2강 리크와 펜넬 조림 2022
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특별한 날, 사람들은 레스토랑을 찾는다. 음식을 먹는 사람들의 표정은 한 없이 부드러워지고 입 밖으로 던지는 감탄사는 경쾌하기까지 하다. 적지 않은 시간과 돈을 들여 레스토랑을 찾아 마주한 정갈한 음식은 마치 예술과도 같다. 피에르 가니에르는 오감을 자극하는 음식의 맛을 음미하고 즐기는 것이 왜 중요한지 강조한다. 미식의 대중화를 이끈 레스토랑의 탄생과 역할을 쫒다보면 어느새 피에르 가니에르가 전하는 맛의 향연에 빠지게 될 것이다.
