La popolazione mondiale potrebbe scendere a quota 8,8 miliardi in poco più di 40 anni, e 23 paesi, fra cui l'Italia, vedranno ridursi le loro popolazioni di oltre il 50%. Piero Angela spiega le complesse conseguenze dello studio demografico appena pubblicato su 'The Lancet'. Dalla riserva naturale delle Saline di Trapani e Paceco, Alberto Angela ci parlerà del sale, l'oro bianco dell'antichità tanto che i Romani lo distribuivano ai soldati come paga aggiuntiva facendo nascere la parola salario. Ci porterà all'interno dell'antica salina Chiusicella, dove il sistema di estrazione e di raccolta del sale è ancora quello tradizionale. Giovanni Carrada con Gianpiero Orsingher ci parlano di Innovazione: l'ingrediente dimenticato del miracolo economico che può far ripartire l'Italia dopo la pandemia. A seguire Rossaella Li Vigni ci porterà a Brescia dove è nata la Digital Universitas, Un esperimento didattico unico per preparare i giovani alle sfide digitali e inserirli nel mondo del lavoro.
