Huit pâtissiers amateurs revisitent la gaufre en un véritable dessert pâtissier et doivent convaincre les papilles de Cyril et Mercotte. Seulement six d'entre eux décrocheront le précieux nounours et accéderont à la deuxième semaine du concours. Les deux pâtissiers non qualifiés tenteront quant à eux de se rattraper au cours de l'épreuve créative. Huit autres pâtissiers dégainent fouets et spatules pour métamorphoser la pomme d'amour en un gourmand et savoureux gâteau pâtissier. Dans l'épreuve créative de cette première soirée, les quatre qui n'ont pas été retenus tentent de se rattraper en réalisant un gâteau fête foraine. Grande roue, billard japonais, tir à la carabine ou jeton de manège ? Que vont-ils choisir ?
