Christian s’aventure dans des chemins de traverse nouvellement revisités : les classiques du fast food réinventés. Il rencontre à Grondines, dans le comté de Portneuf, Pierre Boivin, qui s’est amusé à transformer une ancienne binerie en un resto plus raffiné. Puis, il fait un saut au restaurant Le Dîner, à Montréal, dont les plats de type fast food s’apparente davantage… au slow food !
