In Frankfurt landen Flugzeuge von insgesamt 94 verschiedenen Fluggesellschaften, von denen jede ihre ganz eigene Uniform trägt. Ob in Rot, Lila, Blau, mit Hut oder Beige mit Schleier – die Welt der Luftfahrt ist bunt und vielfältig. Eine Crew, die besonders auffällt, ist die von Singapore Airlines, die ihre Sarong Kebayas trägt, bestehend aus einer Bluse und einem Hosenrock mit Batikmuster. Die Ausbildung zum Flugbegleiter bei Singapore Airlines ist äußerst anspruchsvoll und zählt zu den anspruchsvollsten in der Branche. Für Flüge nach Deutschland ist es erforderlich, dass an Bord deutschsprachiges Personal vorhanden ist. Die Dokumentation "Mittendrin" begleitet die Stewardessen während ihrer Ausbildung in Singapore, einschließlich Deutschunterricht, und auf ihrem Rückflug nach Frankfurt in einem A380.