Nachdem in einem Gourmetrestaurant ein Koch verschwunden ist, schicken Magnum und Higgins Katsumoto auf eine Undercovermission in die Restaurantküche, wo er das Personal aushorchen soll. Kumu arbeitet mit Cade im Kulturzentrum und hört sich die Lebensgeschichte eines Mannes an, der während des Zweiten WEltkriegs in einem japanischen Internierungslager festgehalten wurde. T.C. kämpft weiter mit seiner Therapie. (Text: VOX)