I Politijagt følger vi færdselspolitiet i deres jagt på hensynsløse bilister, der sætter deres eget og andres liv på spil på de danske veje. Henrik og hans kollegaer fra Midt- og Vestsjællands Politi afholder spritkontrol i forbindelse med J-dag. Henrik stopper en bilist, der er meget beruset. Det er ikke første gang bilisten kører med sprit i blodet, og det viser sig at han heller ikke har noget kørekort. Vlado er på patrulje i en civil politibil, da en bil kører forbi ham, hvor han kan se at føreren taler i mobiltelefon.
