Gordon Ramsay er en engelsk stjernekok med adskillige Michelinstjerner, et sprog som en havnearbejder og et eksplosivt temperament. Hans mission er at redde kriseramte restauranter fra en langsom død og i stedet vende dem til succesfulde forretninger – på en uge! I hvert afsnit hjælper han en ny restaurant med at få vendt den synkende skude, men kan restaurantejerne og personalet klare mosten, når Gordon overtager styringen og uddeler både ordrer og sine uforbeholdne meninger?
