Stefania Omarsdóttir voksede op i Island og rejste derefter til København for at studere medicin. I stedet besluttede hun at søge ind på Statens Teaterskole og dimitterede fra skolen i 2005. Hun fik i 2008 sit helt store gennembrud med hovedrollen som Asta i forestillingen "Seest" på Mungo Park Teater i Kolding.